Flans aux perles du Japon (facile)

2016-03-22 18.30.23J’ai découvert cette recette par hasard et je l’adore !

C’est une sans/sans (sans gluten et sans laitage)

Je l’ai faite au Thermomix car c’est plus facile et que je n’est pas besoin de rester collée à ma cuillère pour touiller la préparation dans la casserole pour ne pas qu’elle attache.

Mais elle peut tout à fait être réalisée sans !

Il vous faudra :

200 g de lait de coco

200 g de lait autre (végétal ou de vache)

40 g de sucre (rapadura pour ma part)

40 g de perles de Japon (des petites ou des grandes)

Préparation :

  • mélanger ensemble les laits et le sucre (au Thermomix 1mn vit 4)
  • ajouter les perles et cuire 15 à 17 mn en touillant sans arrêt (au Thermomix sens inverse à 90° vit 2)
  • laisser tiédir et verser dans des verrines
  • mettre au frigo pour servir ensuite frais

et c’est tout !!!

 

Et c’est bonnnn 🙂

 

 

 

 

Auteur : sylure

Curieuse de tout, esprit ouvert sur le monde entier, j'essaie, je teste et je me fais plaisir... Et bien sûr je vous raconte tout !

4 réflexions sur « Flans aux perles du Japon (facile) »

  1. Bouh 😥 Je n’en ai pas trouvé dans la zone VKP :/
    On verra quand on descend, tu les prends où tes perles ??? J’aimerai bien essayer.
    Bisous, bisous.

    1. je les trouve à Côte d’Asie. Tu as 2 formats : les petites et les moyennes qui deviennent moyennes et grosses 😉 :p Bisous à vous de nous

  2. Voilààààààà ! Je teste aujourd’hui 😀
    J’ai trouvé des perles ici, dans la zone et je suis trop contente.
    Merci pour ce partage qui me donne envie depuis que tu l’as publié.
    Bon week-end et bisous.

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